Ce bem azi???
Un cocteil este un fel de băutură amestecată, care conţine unul sau mai multe tipuri de alcool şi arome şi unul sau mai multe lichioruri, sucuri de fructe, sosuri, miere, lapte, smântână sau condimente etc. Cocteilul a devenit popular în timpul Prohibiţiei din SUA. În timpul acesteia, arta amestecării băuturilor a devenit din ce în ce mai necesară pentru a masca gustul alcoolului casnic. Unul dintre cele mai vechi cocteiluri cunoscute, Sazerac, bazat pe coniac, datează din anii 1850, New Orleans, cu 70 de ani anterior Prohibiţiei.
Până în anii 1970, cocteilurile erau în principal făcute cu gin, whiskey sau rom şi mai puţin cu votcă. Începând cu anii 1970, popularitatea votcii a crescut semnificativ şi până în anii 1980 a devenit baza pentru majoritatea băuturilor amestecate. Multe cocteiluri făcute tradiţional cu gin, precum Gimlet, sau Martini, pot fi servite acum cu votcă.
